毎朝コーヒー豆を挽いて飲んでます
以前は焙煎された豆を購入してましたが
コロナのおかげで週末はコーヒー生豆を焙煎するようになりました
やりだすとやはり奥が深いというか
豆や焙煎度合いや器具とか
１杯のコーヒーを淹れるために
いろいろやることはあるんだなぁと
コーヒーの世界にほんの少しだけ足を突っ込んで楽しんでます
焙煎もそうですが
淹れ方もいろいろあって（書籍やYouTubeで見ました）
人によって様々だなぁ〜と思います
昔先輩から授業について
「授業のやり方は100人いれば100とおりあっていい」って言われたことを思い出します
目標は同じでもということですけどね
美味しいコーヒーを淹れるという目標に向けて
こういうやり方をする
やり方を試行錯誤する
私はこうする
いろんなことについて
いろいろやり方はあるけど
私はこうする
って自信もって言えるようになりたいなぁ〜
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